2019全球滑雪市場(chǎng)報(bào)告：中國(guó)引領(lǐng)增長(zhǎng)

近日，《2019全球滑雪市場(chǎng)報(bào)告》(International Report on Snow & Mountain Tourism))發(fā)布，這一已經(jīng)連續(xù)十一年發(fā)布的報(bào)告被視作業(yè)內(nèi)權(quán)威，通過(guò)最新的全球滑雪數(shù)據(jù)，我們希望展現(xiàn)全球滑雪和中國(guó)的市場(chǎng)現(xiàn)狀，以及世界各國(guó)的滑雪市場(chǎng)能給中國(guó)帶來(lái)哪些啟示。

中國(guó)引領(lǐng)增長(zhǎng)，但增長(zhǎng)不限于亞太

從數(shù)據(jù)來(lái)看，2000-2018年，全球滑雪人次基本穩(wěn)定在3億-3.6億之間，加上室內(nèi)滑雪場(chǎng)的話(huà)預(yù)估人次為4億。

報(bào)告顯示，2017/18雪季是今年全球呈現(xiàn)上升趨勢(shì)的第二年，這是經(jīng)歷了3年下滑之后的積極現(xiàn)象。雖然全球滑雪產(chǎn)業(yè)依舊面臨挑戰(zhàn)，西方國(guó)家滑雪者的數(shù)量在不減少的前提下趨于或多或少的停滯不前，但全球表現(xiàn)仍然處于較高水平。2017/18雪季是新千年以來(lái)全球排名第四的最佳雪季。

這樣的增長(zhǎng)主要由中國(guó)引領(lǐng)，但增長(zhǎng)并不僅限于亞太地區(qū)。事實(shí)上，除美國(guó)以外的所有其他地區(qū)在上個(gè)雪季都經(jīng)歷了增長(zhǎng)。在北歐，滑雪人次已連續(xù)4年呈上升趨勢(shì)。雖然南半球在整個(gè)產(chǎn)業(yè)中所占比重很小，但在2018年冬季表現(xiàn)非常好。

中國(guó)依然是最受關(guān)注的新興滑雪市場(chǎng)，報(bào)告將中國(guó)稱(chēng)為“崛起的勝地”。同時(shí)稱(chēng)亞太地區(qū)“大大彌補(bǔ)了一些地區(qū)傳統(tǒng)市場(chǎng)的低迷或停滯狀態(tài)。”

僅2018年一年，中國(guó)新開(kāi)業(yè)的滑雪場(chǎng)有39家，滑雪場(chǎng)總數(shù)量達(dá)742家。不過(guò)報(bào)告表示，大多數(shù)滑雪場(chǎng)的裝備仍然很差，僅配備1個(gè)或幾個(gè)魔毯且多為初級(jí)道。僅有25家滑雪場(chǎng)接近西方標(biāo)準(zhǔn)，還通常不具備住宿條件，只有有限的幾個(gè)可以被稱(chēng)為真正的滑雪度假勝地。

742個(gè)滑雪場(chǎng)中，擁有5條及以上提升設(shè)備的占比僅有11%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于奧地利的78%、美國(guó)的74%、日本的51%。

中國(guó)的滑雪人口正在迅速增長(zhǎng)，目前估計(jì)有 1300 萬(wàn)。到 2022 年,中國(guó)的滑雪場(chǎng)很有可能會(huì)超過(guò)1000家，滑雪人次突破4000萬(wàn)。滑雪文化并未廣泛傳播。大部分的滑雪者每個(gè)雪季滑1-2 次，平均水平很低，80%都是初學(xué)者。滑雪被作為一種娛樂(lè)項(xiàng)目消費(fèi)而不是需要反復(fù)練習(xí)的運(yùn)動(dòng)。現(xiàn)階段，滑雪場(chǎng)僅僅被視為滑雪游樂(lè)場(chǎng)而不是高山度假勝地。一次性體驗(yàn)滑雪者在總滑雪人次中占據(jù)非常高的比重。這些都說(shuō)明了中國(guó)滑雪市場(chǎng)還處于初級(jí)階段。

報(bào)告還表示，滑雪在中國(guó)25歲-35歲的富人階級(jí)里變得越來(lái)越流行。大約80%的滑雪者都不超過(guò) 40 歲。

衡量一個(gè)國(guó)家滑雪市場(chǎng)成熟與否，還有一個(gè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)就是滑雪滲透率，即滑雪人口占國(guó)家總?cè)丝诘谋壤谥袊?guó)這一數(shù)據(jù)僅為1%，而日本是9%，美國(guó)是8%，瑞士是35%，法國(guó)是13%。中國(guó)滑雪市場(chǎng)依然還有巨大的發(fā)展空間。

阿爾卑斯地區(qū)：全球滑雪重心

目前，全球有67個(gè)國(guó)家有配備齊全的室外滑雪場(chǎng)，具備四條以上提升設(shè)備的滑雪場(chǎng)有2084個(gè)，其中37%在阿爾卑斯地區(qū)(包括奧地利、法國(guó)、意大利、列支敦士登、斯洛文尼亞和瑞士)，21%在美洲，19%在亞太，西歐占比11%，東歐和中亞也有11%。

全球有26109部滑雪場(chǎng)提升設(shè)備，39%集中于阿爾卑斯地區(qū)，遙遙領(lǐng)先于同為16%的美洲和西歐，以及同為14%的亞太、東歐&中亞等地區(qū)。

阿爾卑斯地區(qū)是世界上最大的滑雪勝地，吸引了全球44%人次的滑雪者。第二大的滑雪勝地是美洲(主要是北美)，占全球滑雪人次的 21%。

全球滑雪人次分布

全球共有51家滑雪場(chǎng)過(guò)去幾個(gè)冬季平均滑雪人次突破百萬(wàn)，其中80%位于阿爾卑斯地區(qū)，傲視全球。其余20%被美洲和西歐瓜分，各占14%和6%，東歐、亞太地區(qū)沒(méi)有百萬(wàn)人次級(jí)別。

報(bào)告認(rèn)為，滑雪產(chǎn)業(yè)的大部分主要集中在年均滑雪人次超過(guò) 10萬(wàn)的滑雪場(chǎng)。盡管它們僅占全球滑雪場(chǎng)總數(shù)的 20%，但是他們占所有滑雪人次的80%。

以上三個(gè)重要數(shù)據(jù)都突出了阿爾卑斯地區(qū)在滑雪產(chǎn)業(yè)的比重。可以說(shuō)，阿爾卑斯地區(qū)是全球滑雪市場(chǎng)的重心。　

報(bào)告顯示，全球滑雪人次最多的滑雪場(chǎng)是位于法國(guó)東南部的拉普拉涅滑雪場(chǎng)，過(guò)去幾個(gè)雪季的平均滑雪人次約達(dá)240萬(wàn)。

日韓的啟示和警醒：當(dāng)平昌冬奧會(huì)沒(méi)能刺激滑雪市場(chǎng)

作為亞洲地區(qū)的滑雪市場(chǎng)的先行者，日本和韓國(guó)在地緣、文化上與中國(guó)接近，是中國(guó)滑雪市場(chǎng)重要的參照。

日本目前共有547家滑雪場(chǎng)，51%的滑雪場(chǎng)擁有5條及以上提升設(shè)備，這兩個(gè)數(shù)字在亞洲乃至全球范圍內(nèi)都居于前列。日本的滑雪產(chǎn)業(yè)在1970-1990年之間迅猛發(fā)展，隨后因?yàn)榻?jīng)濟(jì)環(huán)境問(wèn)題陷入衰退。如今日本每年的滑雪人次在3000萬(wàn)左右，大約是20世紀(jì)80年代的一半。2015-16雪季，由于氣候溫暖，滑雪人數(shù)減少了 18%，是50年來(lái)最糟糕的表現(xiàn)。

影響日本滑雪市場(chǎng)發(fā)展還有一個(gè)重要原因是人口老齡化，他們采取了兩方面來(lái)應(yīng)對(duì)，第一，將滑雪場(chǎng)發(fā)展成為綜合性度假區(qū)，開(kāi)拓滑雪之外的業(yè)務(wù)，使得滑雪只是度假區(qū)的內(nèi)容之一，加強(qiáng)度假元素，吸引滑雪者之外的度假者，報(bào)告更是提及日本有些山整個(gè)被開(kāi)發(fā)成“迪士尼模式”的山地度假區(qū)。

此外，日本需要將一部分精力轉(zhuǎn)移到國(guó)際市場(chǎng)。目前，中國(guó)成為日本滑雪的新目標(biāo)市場(chǎng)之一，報(bào)告指出，中國(guó)到日本的滑雪者呈現(xiàn)出亞太地區(qū)最大的滑雪者流動(dòng)趨勢(shì)。此外，日本依然還在努力吸引歐洲和美洲的滑雪者。目前，國(guó)外滑雪者占日本滑雪人次的10%。

韓國(guó)滑雪市場(chǎng)相比日本似乎面臨更大的困境：目前韓國(guó)共有 19 家滑雪場(chǎng)，大部分都是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的配置。從2006-07年雪季開(kāi)始，韓國(guó)的一些雪場(chǎng)開(kāi)始暫時(shí)或永久關(guān)閉。目前仍有 5 個(gè)滑雪場(chǎng)處于關(guān)閉狀態(tài)。

報(bào)告指出：韓國(guó)的滑雪場(chǎng)基于北美的發(fā)展模式建造的，都是資本密集型產(chǎn)業(yè)。建設(shè)雪場(chǎng)所用的土地通常是全部或部分被運(yùn)營(yíng)商征用，隨后由運(yùn)營(yíng)商經(jīng)營(yíng)雪場(chǎng)的全部業(yè)務(wù)。因?yàn)轫n國(guó)的雪場(chǎng)都是白手起家，所以在道路和公共設(shè)施方面就需要大量的投資。多數(shù)情況下，這限制了大財(cái)團(tuán)對(duì)雪場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)，這使得小一點(diǎn)開(kāi)發(fā)商常常會(huì)面臨經(jīng)濟(jì)困難或者破產(chǎn)后被大的投資商并購(gòu)的情況。

韓國(guó)的滑雪場(chǎng)很重視四季運(yùn)營(yíng)，多數(shù)可以提供全年活動(dòng)，大多數(shù)雪場(chǎng)至少會(huì)有一個(gè)高爾夫球場(chǎng)，一個(gè)室內(nèi)游泳池和零售商店。室內(nèi)購(gòu)物中心也提供各種娛樂(lè)活動(dòng)。其中有3 家滑雪場(chǎng)還有水上樂(lè)園和主題公園。

值得重點(diǎn)關(guān)注的是，2018 年平昌冬奧會(huì)的召開(kāi)，完全沒(méi)能提高滑雪在韓國(guó)的受歡迎程度。2017-2018年雪季的滑雪人次較前一年大跌10%，較 5 年平均水平下降 20%。

實(shí)際上，2008 年后，韓國(guó)年滑雪人次下降到500萬(wàn)以下。2011年以來(lái)，韓國(guó)的年滑雪人次在逐年降低。雖然近幾年已經(jīng)有一些大型滑雪度假村開(kāi)業(yè)，但也沒(méi)能刺激韓國(guó)低迷的滑雪市場(chǎng)。

韓國(guó)希望能夠通過(guò)政府的宣傳，增加國(guó)外游客的數(shù)量，不過(guò)從2017-2018雪季的情況來(lái)看，冬奧的宣傳給韓國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的帶動(dòng)非常有限。這是值得警醒和注意的。

報(bào)告認(rèn)為，韓國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)停滯的原因可能更多的還是與國(guó)內(nèi)乃至整個(gè)亞洲的經(jīng)濟(jì)狀況和低迷的市場(chǎng)有關(guān)。而考慮到過(guò)去 5 年滑雪人次的平均值, 恐怕這種下降趨勢(shì)還要持續(xù)幾年。所以，滑雪市場(chǎng)的發(fā)展和復(fù)蘇不能僅寄托于冬奧這樣的賽事來(lái)推動(dòng)和“拯救”。